苗栗火鍋好好吃

　　文章來源：華爾街見聞 　　2020年電動汽車大牛市中，QuantumScape的年末崛起可謂最瘋狂的情節之一，或將席捲一場顛覆性的變局。 　　11月通過SPAC殼公司上市后，這家專注固態電池技術的初創企業市值一路崛起，一度達到477億美元，超出福特當前350億美元左右的市值。按照其初始估值33億美元計算，短短1個月，該股已飆漲13倍。 　　就在豐田汽車一則「有望成為全球首家量產搭載固態電池汽車廠商」的重磅新聞轟動市場前一天，QuantumScape 公佈了令人振奮的研發進展。 　　12月8日公司在官網披露，其最新試驗結果顯示，公司的技術解決了阻礙高能量密度固態電池廣泛採用的許多基本問題，包括充電時間、循環壽命、安全和運行溫度。 　　該項成果受到了2019年諾貝爾化學獎得主Stan Whittingham的肯定，同時獲得了大眾汽車、比爾·蓋茨等大佬支持，卻與長期以來的電動車一哥特斯拉背道而馳。 　　什麼是固態電池？ 　　長期以來，固態電池一直被視為一種突破當今電動汽車性能限制的方法。 　　華爾街見聞此前文章中曾介紹，動力電池可以算作電動車的「心臟」，而固態電池與傳統鋰離子電池最大的不同在於電解質。 　　傳統鋰離子電池主要由正負極材料、電解液和隔膜組成。正負極材料決定了電池的容量，電解液及隔膜作為傳輸鋰離子的介質。 　　固態電池則是使用固體電解質，替代了傳統鋰離子電池的電解液和隔膜。固態鋰電池之所以受歡迎，主要是各方面優勢突出：不僅安全性更好、起火風險大幅降低，能量密度也高於採取相同正負極材料的傳統鋰電池。 　　天風證券在今年9月的研報中提到，鋰電池快充帶來的安全隱患，包括熱效應和析晶。相比之下，固態電池安全性能卓越，是鋰電池安全性的關鍵解決方案之一。 　　QuantumScape的固態電池好在哪？ 　　Stan Whittingham表示，製造固態電池最難的部分是需要同時滿足高能量密度（1000 Wh/L）、快速充電、長循環壽命和廣泛溫度範圍的要求。這次的數據顯示，QuantumScape的電池單元滿足所有這些要求，這是以前從未報導過的。他認為： 　　如果QuantumScape可以把這項技術投入量產，那麼它就有可能改變整個行業。 　　基於單層電池測試的結果顯示，該公司的固態電池只要15分鐘就能充電80%，比傳統電池或其他固態電池路線的速度更快。此外，數據還顯示，該技術適應的溫度範圍也極為廣泛，甚至在零下30攝氏度也能運行。 　　而據Cnbeta，1000 Wh/L的能量密度相當於 380~500 Wh/kg。作為對比，曾有研究學者表示，特斯拉Model 3所使用的松下「2170」電池的能量密度在260Wh/kg。 　　此外QuantumScape的設計不同之處在於，其固態電池有兩層，包括陰極和固態陶瓷隔板，沒有製造陽極。當電池充電時，鋰離子離開陰極，穿過陶瓷隔板，在陽極集成板上形成一層薄金屬層，形成陽極。 　　這進一步減小了電池體積，使得QuantumScape的固態電池幾乎與卡片同等大小，同時可能以更低成本提供更多電力。這一點很關鍵，因為電動汽車長期以來一直受到電池成本相對較高的限制，價格也因此比內燃機汽車更貴。 　　顛覆特斯拉？ 　　特斯拉CEO馬斯克一直以來並不看好固態電池。9月份的特斯拉「電池日」上，固態電池並沒有出現在被討論的眾多產品中。馬斯克在第三季度業績發佈會上告訴分析師，就節省電池空間而言，移除傳統陽極「並不像聽起來那麼好」。 　　不過如果固態電池新技術真的被廣泛應用直至成為主流，相比其他電動車廠商，這對特斯拉而言可能更意味著一場大變革。 　　目前各大廠商正在使用的鋰電池中，元器件的狀態基本已經成型：要麼疊加式要麼滾筒式。 　　滾筒式是特斯拉的選擇，相比之下，其他大多數電動汽車更傾向於使用疊加式電池。而由於固態電池比液態電池更加易碎，它們做成疊加式要比滾動式容易得多。 　　如今，豐田可能擁有最先進的固態電池，它計劃在2020年東京奧運會上使用固態電池作為原型車的動力，並計劃在2025年前實現量產。但分析師表示，這項技術最早可能要到20年代末才能在成本上與當今的電池競爭，如果需要改變策略，特斯拉還有時間。 　　分析師表示，QuantumScape在打一場長期遊戲，其商業計劃並未設想到2026年之前任何有意義的收入，也不能保證其解決方案會勝過豐田和其他公司。但一旦QuantumScape取得某種意義上的成功，特斯拉或將受到最大波及。 　　值得一提的是，QuantumScape上月披露的測試數據是基於單層單層電池測試的結果，但伯恩斯坦電池行業分析師Mark Newman表示：「隨著生產層數的增加，製造方面的挑戰會呈指數級增長。」

記者黃泓哲／綜合報導日本職棒千葉羅德隊2020年季末一度有機會扳倒軟銀登上洋聯冠軍，但最終仍功虧一簣在季後賽敗下陣來，季後羅德積極補強，補進大聯盟生涯37轟的陳偉殷前隊友、古巴重砲Adeiny Hechavarria，監督井口資仁相當期待他能發揮長打火力，甚至看好他有單季20轟的實力。▲羅德新洋砲Adeiny Hechavarria精彩表現。（影片來源：k ok YouTube，若遭移除請見諒）31歲的Adeiny Hechavarria大聯盟生涯在2012年從藍鳥隊起步，生涯效力過馬林魚、光芒、洋基、大都會和勇士等隊，曾在2016、2017和陳偉殷在馬林魚同隊，2020年還在勇士出賽27場，敲出15支安打、2分打點，打擊率2成54。總計Adeiny Hechavarria的9年大聯盟生涯累積778支安打、37轟、273分打點和打擊率2成53的成績，同時具有能守二壘、三壘和游擊的多功能性，是教練團能活用的工具人選手。羅德監督井口資仁透過球團表示，Adeiny Hechavarria是大聯盟級的選手，過去還是大聯盟的先發選手，相信能給球隊好的影響，看好單季有全壘打20轟的能力。羅德2020年團隊全壘打僅有90支，是太平洋聯盟團隊最少，補進Adeiny Hechavarria預計可以解決長打不足的致命問題，加上陣中多數主力都是左打者，右打的Adeiny Hechavarria是球隊重要的火力輸出。

同門的周蕙、閻奕格日前完成台中跨年演出，各自趁空造訪景點，周蕙提到自己5歲前住在台中清水，對當地懷有特殊情感，所以計畫了1趟尋根之旅；閻奕格則朝聖全台最大的卡丁車賽道，享受極速狂飆的快感。
周蕙想起抵達高美濕地時險些被強風吹走，幽默自稱像是在颱風天連線的記者，「我一邊拍照一邊大笑，幾乎每張照片的頭髮都是亂的。」而她心繫每回陪媽媽回娘家時的必吃美食，難得破戒吃了清水米糕和肉圓，她直言：「允許自己偶爾放縱一下，之後幾天再少吃一點澱粉瘦回來，不然就可惜了苦練的精實體脂成果。」

債多不愁，美債上限提高的省思JT
美國國債上限提高的省思
    一個國家，為了避免政客無節制地發行公債，常會律定一個舉債上限，以避免過度舉債造成財務危機。這舉債上限在規定之際，通常會訂定一個幾乎不會達到的標準。但是，當時間夠久，還是會面臨瀕臨舉債上限的危機。美國，就是。
    中國大陸近年賺取了大量的外匯，大部份以美元資產的形式儲存(未來，要向美國購買物品的機率比較大呀！要我去買奇異果嗎？！那就存一點紐幣)，而美元資產主要就是美國美元國債，所以，中國大陸是美國的大債主。嘿嘿，咱中華民國也忝為美債的大苦主之一，央行都店店不講話，除了周阿定之外。
    有一個笑話說如果你欠銀行100萬元而還不出來，你就完了。如果你欠銀行100億元而還不出來，銀行就完了。銀行不但早晚要向你問候，還要擔心你的安危，擔心你病痛纏身。
美債危機到底是誰要緊張？
    經濟問題，個體與總體的整合問題。若是你要處理一張股票，在證券市場賣掉就好了，簡單。若是要處理10,000張，就可能引起股價大跌個停板了。中國大陸若拋售美債，1 張，是一個個體的問題。但是，中國大陸所持有的是大大量的每債，賣多了，美元利率上升，美元貶值，美國經濟受抑，美國不爽，而至國際政治戰爭。最壞，美國賴帳，像希臘債券危機，大家兩敗俱傷。美國債信降低，籌資成本增加，債權國所擁有的債券變成廢紙。
    事實上，Moody’s & fitch將美債信用評等維持3a等級但調降其債信評等為負向展望。S&P已經將美國主權評等降評。在基金操作的內規，可能減少持有。不過，美債以外的其他資產，也不佳，總不能買歐豬債券吧！真是「吃這個也癢，吃那個也癢」。難怪普丁(Putin)要說重話了。
   
不買美元，買甚麼？

周興哲日前被媒體拍到，帶著幾位朋友回家，其中有一名看似酒醉的長髮女子撲倒在他懷裡，而周興哲也扶著對方回家，親密的舉動，被懷疑身邊出現新歡有新戀情，30日周興哲在IG上公開女子的正面，親解釋這段緋聞。
周興哲30日在IG上公開了一段影片，就是被媒體拍到的酒醉長髮女子真面目，周興哲笑問對方「聽說妳是我的新歡，妳是我新女朋友是不是？」，而女子戴著口罩笑回「新妹！新妹！」，接著一旁就傳出其他人的笑聲，看來他們對這場烏龍緋聞只覺得好笑，另外周興哲還公開報導中所說的另外兩名友人，「聽說你們是平頭男與灰衣女嗎？」，還表示「明明就有頭髮啊」，一群人笑成一團，周興哲與友人們就這樣以幽默玩笑的方式，澄清這段烏龍緋聞。
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Audacity 是一套免費、中文化、跨平台、開放原始碼、功能強大的聲音編輯軟體，目前已經更新為2.4.2版。這個程式可用於剪輯音樂、合併音樂、錄音、去除人聲、去除雜音…等操作，支援匯入與匯出 AIFF、WAV、MP3、Ogg Vorbis、FLAC、MOV、WMA、M4A、AC3等聲音檔案格式，關於Audacity下載與安裝的方法敘述如下：
使用這個軟體編輯聲音檔案，必須先安裝Lame外掛程式，才能將檔案儲存為MP3格式，安裝的方法詳見：Audacity 2.0.2安裝Lame。

記者楊忠翰／台北報導「德國舊馬克協會」副理事長謝華謀，今天上午11時許帶領約50名會員，前來台北101大樓門口，向德國在台協會表達抗議，打算討回一次大戰日本自德國取得之不記名舊馬克公債，由於謝男等人高舉納粹旗幟，引起路過民眾之注意，加上抗議地點屬於私人廣場，又未經過合法申請，警方立即舉牌警告，謝男等人隨即搭遊覽車離開，轉往他處抗議。據了解，「德國舊馬克公債」是日據時代的產物，第一次世界大戰後，德國拿出2200兆舊馬克債券賠償日本，但當時日本又將債券轉賣給台灣人民，後來卻未如期兌現，八年前德國政府宣稱已還清一戰債務，日本政府亦表示將不會清償日據時代政府債務，使得債券僅剩紀念意義，毫無兌換價值；「德國舊馬克協會」在2004年發起募集活動，總共有3千多人登記，求償金額高達680億元；去年台北世大運期間，該協會亦曾高舉納粹旗幟抗議，並在德國隊附近遊走，均未獲任何有效回應。警方表示，這次抗議活動事先並未向101商借場地，亦未向主管機關申請合法集會，該活動又佔用廣場空間，影響用路人出入101大樓動線秩序，加上活動訴求屬於民事債權債務糾紛，與公共議題顯然有別，自當依循正當法律途徑爭取權益，信義分局遂針對抗議團體舉牌警告，在場群眾經勸導後搭車離去。另外，警方指出，參與活動人員及宣傳車輛，各自高舉或懸掛納粹旗幟，雖然一般人無法接受，仍屬於言論自由之範疇，倘若抗議行為涉及公共安全或滋擾等情事，警方將全程蒐證後依法辦理。▲警方在101大樓前舉牌警告。（圖／翻攝畫面）▲高舉納粹旗幟的民眾隨即搭遊覽車離去。（圖／翻攝畫面）

23歲的大陸女星徐嬌當年在周星馳電影《長江七號》反串演出小男童周小迪，電影播出後讓她一夕爆紅，如今事隔12年，談起當初拍片時周星馳嚴厲的指導，讓留下童年陰影。
徐嬌近來在《我是特優聲》配音綜藝節目中擔任鑑聲員，她也現場示範為動畫片一人配兩個角色的音，而同時她也戲稱當年在為「長江七號」配音時，可說是她的「童年陰影」，因為周星馳在工作上是非常嚴格的人，常會為了一鏡頭要拍上20、30遍，有次她拍一場哭戲，哭了十幾遍，到後面她已哭不出來了，於是周星馳就請了徐嬌的媽媽來「家暴」她，才能繼續拍下去，沒想到電影拍完後，還有配音工作要完成，而且也是周星馳在旁指導，就這樣熬過一個星期的配音，她笑稱這對於當時才10歲的她來說太難了！徐嬌還談到很多人都說她「出道即顛峰」，她認為這要感謝因為有周星馳的嚴格指導，這一切對來說她說是一件很幸運的事。

記者黃琡雯、張逸民／採訪報導政府開放含有萊克多巴胺的美豬及美牛進口，台灣畜牧業該如何應對？▲台灣開放美豬進口，豬農該如何應對成重要課題。過去在國人印象中，台灣養豬戶長年背負臭名，加上台灣氣候濕熱養豬不易，但這4年來，不少豬農為了牧場永續發展，除了在飼養上改變飼料、減少排泄物臭味，也進行產業升級做沼氣發電，把豬糞變黃金，做能源循環，只是沼氣怎麼發電呢？▲吳文元用純殼物飼料加入益生菌餵食豬隻，並減少用水量。簡單來說，豬每天產生的廢水在分解過程中會釋出甲烷、二氧化碳、硫化氫等氣體，這就是沼氣的主要物質，經過純化，甲烷就是很好的熱能來源，能發電、能賣電，還能減少碳排放。▲陳修雄利用沼氣發電，把豬糞變黃金。這位神農獎得主的養豬達人吳文元，他改變養豬方法，不打抗生素、用純殼物飼料加入益生菌餵食豬隻；另外這一位彰化最大牧場擁有4萬2000頭豬的陳修雄，很早就開始走綠能路，想要把產業傳承下去，加上農委會與工研院專家協助，台灣豬農也向世界接軌，把豬排泄物變黃金，以沼氣發電賣電，為台灣環境找到永續未來。

影音編輯／江芳緣談到基隆美食，許多人直覺想到擁有超多台灣小吃的「基隆廟口」，但基隆就只有廟口美食嗎？曾在基隆讀書的大胃網紅路路LuLu，日前與好友一同討論出十家基隆人的口袋名單，不僅價格便宜，份量更是大滿足，除了有跟臉一樣大的65元排骨飯外，超值30元蕎麥麵，以及大顆珍珠的珍奶，都在路路的名單內，影片一貼出讓網友羨慕喊「看路路在吃我已經流口水了」，另外超道地的美食名單，也贏得基隆人讚賞留言「這都是基隆人一定知道的」。▲路路蒐集十家基隆人激推美食。（圖／路路LuLu臉書）▲跟臉一樣大的65元排骨飯。（圖／路路LuLu臉書）▲超值30元蕎麥麵。（圖／路路LuLu臉書）