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改善過敏的三大元素

      過敏是現今之文明病:過敏性體質的人約佔全球人口的百分之二十，此體質與遺傳有很大的關係，調查家族病史，常發現有父母遺傳或隔代遺傳現象，當父母一方有過敏性體質時，他們的下一代罹患過敏性疾病的大約有二分之一的機會；若父母皆有過敏性體質時，他們的小孩罹患過敏性疾病可達百分之九十以上。現代社會的環境，由於公害或壓力、飲食生活紊亂，造成人體免疫力減退、免疫機能衰退，全世界的過敏疾病罹患率和盛行率都有逐漸增加的趨勢，而且病情越來越嚴重，其住院率和死亡率也略為提高，過敏已成為現今之文明病之一。
根據日本厚生省等所發表的資料顯示，目前每三個人當中就有一個人患有過敏症。以整個世界來看，先進國家的患者比開發中的國家還多，而同樣是先進國家則住在都市中的患者就比臨海或山區更多，而據統計台灣人口中也有三成是過敏性體質，且多為異位性皮膚炎、過敏性鼻炎或氣喘等疾病。
目前最新的免疫學的研究，位居人體免疫樞杻的中心細胞T淋巴球分成二型，第一型T淋巴球（Th1）主要分泌干擾素，第二型T淋巴球（Th2）則是主要分泌細胞間白素，並促使分泌IgE，以促進體液免疫。一般健康人的正常狀態下，第一型和第二型細胞間具有平衡關係，但過敏疾病患者在接觸到過敏原時，第二型會產生強烈反應，使得IgE值上升，再接觸過敏原時，身體就會產生過敏反應。
為何會引起過敏?
過敏就是人體的免疫功能失調，產生不平衡狀況，因為身體的免疫系統對於外來的過敏原過度反應，以致造成許多身體不適的症狀。但要確認到底是哪種東西引發過敏，必須經過詳細的檢查，找到免疫系統針對該物質所產生的抗體和其他相關物質，才能被確定。目前已經可以藉由血液的分析檢查，確認是對哪些東西過敏，但是，也不是所有的過敏原都可以藉此法找到。
調查原因後發現，過敏可能是由過敏基因所引起，當活性氧破壞基因，使得細胞連續受損所以會形成過敏。而引起過敏的機制是，免疫機能為了對抗對人體有害的病原菌而製造出大炮或飛彈等武器（抗體），但也會攻擊原本無害的食物、灰塵等，武器對這些無害的東西無效，反而會破壞周圍的組織，換句話說，免疫系統為了對抗無害物質而大量產生免疫球蛋白IgE，身體各處都有肥大細胞附著，免疫球蛋白IgE一旦與肥大細胞結合，就會攻擊食物或灰塵，並釋放出組織胺或其他的化學物質，而這些化學物質刺激到皮膚就會引起異位性皮膚炎，刺激到支氣管就會引起支氣管氣喘，刺激到眼睛或鼻黏膜就會引起花粉症等過敏反應。
過敏疾病之種類:
一、過敏性鼻炎 (Allergic rhinitis)：
過敏性鼻炎為由於吸入的空氣粒子導致免疫系統過度反應之症狀。此過度反應導致發炎以及打噴嚏、流鼻水、鼻塞、鼻子癢、眼眶周圍皮膚癢、紅眼等。過敏性鼻炎的發生若在特定季節時稱為「季節性過敏性鼻炎」。花粉熱為過敏性鼻炎的一種，其引發是由於季節性樹本或草本植物開花期產生之花粉藉由空氣傳播所致。其他的過敏原導致之鼻炎是常年性的，如黴菌、塵蟎、蟑螂及動物皮屑。
二、過敏性氣喘 (Allergic asthma)：
為氣喘的一種，由過敏反應所引發(例如花粉或黴菌孢子)。根據美國過敏協會統計，二千萬的氣喘患者中，有一半為過敏性氣喘。雖然氣喘影響之年齡層很廣，但有將近三分之ㄧ發生在十八歲以下的兒童。氣喘發作時，可能會突然引發許多綜合症狀或緩慢而逐漸地變得呼吸困難。主要症狀為急促喘息、呼吸困難、胸悶、高頻率地乾咳且好發於夜晚。產生窒息感以及無法說話及無法順利呼吸到空氣。氣管旁之肌肉緊繃，導致氣管狹窄，此稱之為支氣管痙攣。氣管內襯變得腫脹、發炎。氣管內積滿黏液，排不出去而堵住氣管，空氣無法順利進出肺泡，以致呼吸變得困難。
三、過敏性皮膚炎 (Allergic dermatitis)：可概分為遺傳性與非遺傳性。
遺傳過敏性皮膚炎 (Atopic Dermatitis)：為濕疹的一種，好發於兒童期早年。與過敏性鼻炎或氣喘有高度相關，有ㄧ半的患者會在成年後痊癒。目前尚未證實何者導致遺傳過敏性皮膚炎。嬰兒時期之症狀包括臉部、軀幹及手足下端有搔癢性紅色斑點，這些斑點區塊會結硬疤、魚鱗癬或流膿。二到四歲兒童於肘、膝蓋皺摺處、腳踝、頸部及腕部及足部會叢生ㄧ團團大塊疹子。這疹子在青春期會變得更為集中，且皮膚會變厚。
過敏性接觸性皮膚炎：由於接觸到植物性有毒物質如長春藤、橡樹、漆樹，以及暴露在鎳、鉻、汞、特定化妝品及擦在皮膚上之藥物。這些過敏性物質會導致紅腫、水泡、及腫脹。水泡破裂幾天後會釋放出液體，即可開始治療。治療包括避免粗魯地用肥皂及水清洗受感染的區域。若已造作，建議使用濕、冷敷並擦上固醇藥膏。嚴重者可口服固醇類藥物，但要謹慎使用。
過敏與免疫失調:
一、 免疫調控失調：
近年來免疫學最大的進展，為發現人體免疫樞紐的中心細胞T淋巴球 (T －lymphocyte) 可以因為所分泌的細胞素之不同而分為兩群。第一型T淋巴球 (Th1) 主要分泌γ干擾素，可促進細胞免疫，使Ｂ淋巴球分泌免疫球蛋白Ｇ (IgG) 抗體；相反的，第二型T淋巴球 (Th2) 則主要分泌細胞間白素IL-4、5、9、13，可促進體液免疫，但使Ｂ淋巴球分泌免疫球蛋白E（IgE）抗體，第一型和第二型T細胞間具有動態平衡關係，孰盈孰虧，決定了整個免疫系統對抗原的反應結果。而過敏病人正是第二型T淋巴球的作用太明顯所致。
二、 如何調控免疫系統：
知道免疫調控原理後，便可藉由增加第一型T淋巴球的活性或是抑制第二型T淋巴球的活性來控制過敏。
過敏疾病之治療:
過敏治療之原則，首要以增強抵抗力、平衡免疫力，改善體質為主。若在發病期，治療當以穩定症狀為主，改變體質為輔。病情稍穩定，則以改善體質為主，症狀控制為輔。漸漸改善之後，則可見發作頻率降低，程度減輕，終至不再發病為止。過敏疾病的治療因人而異，除了要避免接觸過敏原外，可以採用減敏免疫療法、現代醫學或傳統醫學的藥物治療以及營養療法。
元素1-->高效能幾丁聚醣
我們知道第一型和第二型T細胞彼此間具有動態平衡關係，若此關係失衡，即會產生過敏現象。由實驗結果得知，高效能幾丁聚醣能藉由增加第一型T淋巴球的活性（促進T輔助細胞生成IFN-），而達到抑制過敏之效果。

元素2-->女島桑黃
過敏症是一種說大不大，說小也不小的病症，通常病情較輕的，僅會出現些皮膚症狀、氣喘等，而病情較為嚴重者，往往在見到能引起其過敏的物質時，就會休克乃至於死亡。
過敏是如何產生的一人體的免疫系統可以識別不同於自身細胞的外來異物，如細菌、病毒等，進而將這些入侵體內的異物殲滅，達到保護人體、維持健康的作用，而當人體內免疫力下降或缺乏時，就會導致令人不堪的後果，例如，對腫瘤細胞的免疫力下降會引起症；對病毒、細菌免疫力下降會引起感染等等。因此，對於人體的健康來說，免疫力是十分重要的，人體必須擁有強大的免疫力，才可以保證身體的健康和生命的繼續。
然而，免疫力也不是一種越多就越好的東西，一旦超過限度，免疫力也會對人體造成損傷，舉例來說，空氣中漂浮著無數的粉塵和細菌，當人體皮膚出現傷口時，細菌變會入傷口，此時免疫細胞也會毫不留情地將這些細菌殲滅，這的確是人體的正常免疫反應，不過有的人卻不同，他們的皮膚格外敏感，即使在沒有傷口的情況下，只要接觸到某些粉塵，他們的皮膚就會出現麻疹或紅色皰疹，這種情形就是所謂的過敏，通常過敏是一種先天性的疾病。
雖然過敏是由於人體免疫系統過度敏感所導致的，通俗地講法，也就是免疫過剩，不過，過敏患者的免疫力僅僅只會對導致它出現的物質顯得過剩，對於其他物質，並不一定會出現免疫過剩的現象。
過敏的表現有很多，除了常見的皮膚發癢、紅疹外，還包含有氣喘，而過敏源也不僅限於花粉，像有些人不能吃魚蝦，他們對魚蝦會過敏，另外也有人對青黴素過敏等等，上述表現，均不一而足，因此可以說，過敏的表現真是千變萬化！
在對過敏的治療上，首先是避免讓患者再次接觸過敏源，如花粉、魚蝦、青黴素等，其次是在發生過敏反應後，使用抑制免疫功能的藥物，而使用免疫抑制劑後，無可避免地，會引起人體對病菌、腫瘤細胞的免疫力下降，此時，免疫抑制劑就猶如一把雙刃劍，雖然它可以抑制過敏反應，不過服用者也需要冒著被感染，乃至罹患癌症的風險，所以，醫學界對於過敏的治療也十分頭痛。
研究發現，女島桑黃是一種可以抑制過敏的食物，同時，它也有促進人體正常免疫功能的作用，因此，透過服用女島桑黃，既可以治療過敏，又不會引起人體感染病菌，當然，更不會有罹患腫瘤的風險，因為女島桑黃最著名的功效就是抗腫瘤。
女島桑黃如何實現抗過敏的作用？
據有關資料顯示，其女島桑黃抗過敏的機制主要有以下兩點：
(1)女島桑黃中含有抗組織胺成分
出現過敏反應時會產生組織胺這種化學介質，它可以引起皮膚發癢、氣喘等。日本學者研究認為，女島桑黃中含有三萜類的化合物，是一種羊毛甾烷類物質，這個化合物有中和組織胺及抑制組織胺釋放的作用。
由女島桑黃中萃取得Ganoderic-acid-A,B,C,D可抑制肥大細胞（mast-cell）釋放組織胺，進而防止過敏現象（Hiroshi et-al.,1985：Kohda-et-al.,1985：Jong-and Birmingham ,1992）。
(2)女島桑黃對免疫力有雙向調節作用
讓過敏患者服用女島桑黃後發現，除了患者體內免疫過剩的那一部分受到了抑制外，其正常的免疫力也獲得了提升，由此可知，女島桑黃對免疫系統的功能具有雙向調節的作用，除此之外，對於因過敏反應而休克者，女島桑黃的療效就更為突出，往往能在危急時達到救命之效。

三萜類在過敏方面的作用：

1、抑制組織胺而發揮抗過敏與抗發炎的作用

2、有效的抑制呼吸道發炎介質生成

3、減緩氣喘小鼠呼吸道過度反應

4、抑制引發過敏疾病之Th2免疫反應

元素3-->IgY免疫調節因子

免疫是我們身體最重要的一部份，免疫功能好的人，得到疾病的機會減少，如果免疫功能差的人，得到疾病的機會相對的就會增加，在基因解碼之後，我們知道有些基因是負責控制免疫，如果這些基因脆弱，他們的免疫力差，比較容易得到疾病，對於免疫力差的人，有健康食品或從食物來輔助。
當免疫系統不全，除了容易得到感染性疾病外，在心臟病、關節炎、肌肉疼痛、胃腸問題、愛滋病、癌症等疾病也容易發生。因此如果能培養良好的免疫系統，將可避免這些疾病的發生。
免疫調節因子Y (IgY)含有許多的小分子，具有免疫調節能力。這些小分子經腸道吸收後，到淋巴或相關系統，產生細胞動力素。細胞動力素(Cytokine)是許多不同的細胞所分泌，可依體內需要增加或降低免疫力。這對於現代人因環境污染以及過多飲食垃圾食物造成的免疫失調有很大的幫助。
細胞動力素是一個總稱，它可以從不同的細胞來源或是功能，不同的細胞素有不同的功能。然而在功能上有很多重複近幾年來有很多的研究，也有很多的名稱，這包括化學動力素、肝動力素、干擾素、介白素、淋巴動力素(由淋巴球所產生的細胞素)及白血動力素(白血球所產生的動力素) 。
三組最重要的細胞素:
a. 白细胞介素:IL-1、 IL-2,
b. 干擾素(interferon),
c. 癌症壞死因子(TNF)
細胞動力素是一群多功能性的份子的小分子，可調節及控制身體的防禦系統，對免疫功能的調整有很大的作用，他們在免疫、肝的疾病、血液製造、組織修復、細胞的成長以及發展都有很大的作用。細胞素是對身體的很多功能有很重要的作用，從一般身體的維持到發炎反應和調整以及對付各種癌細胞都功能，同時它也是我們身體免疫系統對外界感染的一個重要訊息。